供稿丨生物工程学院 文字&照片丨郭东光 审校丨田涛
11月23日，由河南省教育厅主办的第二届河南省大学生食品安全与营养科普微视频大赛决赛在许昌学院圆满结束。本届赛事面向全省高校征集优质科普作品，共有28所高校的51部作品进入决赛，影响范围广、参与度高，在推动食品安全知识传播、倡导健康饮食理念、提升公众科学素养等方面具有重要社会意义。
生物工程学院高度重视此次赛事育人价值，精心组织赛事培训，遴选五支参赛队伍在教师团队的全程指导下参赛。指导教师围绕科普选题、文献查阅、专业知识严谨性、镜头语言表达及科普传播逻辑等方面给予系统性指导，帮助学生将专业理论有效转化为社会公众易理解、可传播的科普内容。最终，学院参赛作品在众多高校中脱颖而出，获得一等奖1项、二等奖1项、三等奖1项和优秀奖2项的优异成绩，展现了学院师生在食品安全科普领域的专业实力与创新活力。
比赛过程中，学生在教师引领下深入学习食品安全法规、营养健康知识及食品风险防控策略，锻炼了专业思维、团队协作与科普表达能力。参赛师生共同完成的微视频作品，不仅受到专家评委的充分肯定，也在现场观众和行业嘉宾中引发积极反响，体现了学院科普作品在提升公众食品安全意识、传播科学饮食理念方面的社会价值和影响力。
长期以来，生物工程学院坚持“教师主导、学生主体、实践驱动”的人才培养理念，积极打造专业竞赛、创新创业、社会服务“三位一体”的育人模式。未来，学院将继续发挥教师专业引领作用，深化食品安全与营养健康领域的科普教育，持续推出更具影响力的优秀作品和实践成果，为建设健康中国、促进食品产业高质量发展贡献永利yl23411集团官网力量。
